Votre enfant a maintenant 19 mois… Même si le temps passe, qu’il grandit et peut manger de tout, il ne peut toujours pas manger exactement comme vous et il convient de continuer à adapter vos recettes à ses besoins nutritionnels et à l’évolution de ses capacités de mastication, en lui proposant des morceaux de plus en plus fermes. Respectez bien les quantités préconisées à son âge. S’il vous arrive de manquer d’inspiration pour lui concocter de bons petits plats faits maison, vous êtes sur la bonne page pour trouver de nouvelles idées de recettes, adaptées aux enfants de 19 mois ! Élaborées spécialement pour vous, parents, ces recettes créées par blédina et ses experts en nutrition infantile sont faciles à préparer. Une dernière astuce avant de vous laisser naviguer parmi toutes ces idées : n’hésitez pas à filtrer nos recettes par type d’aliments, par saison, par repas (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner), ou encore en fonction du temps que vous avez devant vous pour cuisiner.
Laissez-vous inspirer par ces nombreuses idées !
À l’âge de 19 mois, même s’ils n’ont pas encore toutes leurs dents, les bébés peuvent manger des petits morceaux de moins en moins fondants. Il est conseillé d’adapter progressivement les recettes que vous préparez aux capacités de mastication de votre enfant, en lui proposant des morceaux moins en moins fondants dans vos petits plats faits maison.
Qu’ils soient proposés cuits ou crus, à cet âge, tous les légumes et les fruits peuvent lui être servis. Par ailleurs, si la pointe d’épice semble le gêner dans votre recette, ou qu’il a l’air de ne pas trop apprécier le goût du poisson ou du légume que vous lui proposez à l’instant, gardez les habitudes prises au début de la diversification alimentaire. Vous pourrez simplement lui donner l’occasion de regoûter ces aliments lors de prochains repas. Pourquoi ne pas essayer de lui servir différemment, en choisissant une recette un peu plus originale ?
Vous trouverez ci-dessous quelques exemples de recettes qui apporteront un peu d’originalité dans la manière de cuisiner des ingrédients basiques, pour un bébé de 19 mois :
- le riz : recette de riz au curry et boulettes au cumin
- la pomme de terre : recette de tarte à la pomme de terre, aux légumes et à l’agneau
- les carottes : recette de velouté lentilles carottes
- le brocolis : recette d’oeuf et riz avec brocolis à la crème (dès 12 mois)
- la tomate : recette d’aiguillette de poulet et guacamole à la tomate cerise
- le jambon : recette de sandwich au caviar d’aubergine et jambon
- la viande : recette d’agneau et purée d’aubergine à la méridionale
- le poisson : recette de tarte panais et poisson
Quelques idées également côté fruits, que ce soit pour le dessert ou le goûter :
- la pomme : recette de coeur coulant pomme kiwi ananas
- la pêche : recette de pêches fraises melba
- la banane : recette de crêpe banane framboise
En manque d’inspiration pour préparer un goûter pour une occasion spéciale ? Voici deux idées originales :
Notre astuce pour trouver encore plus d’idées ? Parcourez nos recettes pour les bébés dès l’âge de 12 mois ! Il vous suffira d’en adapter les quantités à l’appétit de votre enfant et les textures à ses capacités.
