On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Oeuf et riz avec brocolis à la crème

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1/2 œuf

  • 20g de riz

  • 120g de brocolis

  • Quelques brins de ciboulette

  • 1 c. à c. d’huile de tournesol

  • 1 c. à c. de crème fraiche

Préparation

| toque-icon 9 étapes
  • 1

    Faites cuire le riz dans une casserole remplie d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit bien tendre puis égouttez et réservez-le.

  • 2

    Lavez et coupez le brocoli en petits morceaux.

  • 3

    Lavez la ciboulette.

  • 4

    Faites cuire les morceaux de brocoli à la vapeur avec la ciboulette.

  • 5

    A la fin de la cuisson, vérifiez que les morceaux sont bien tendres puis écrasez-les à la fourchette en laissant apparaître de petits morceaux fondants.

  • 6

    Mélangez-les ensuite au riz en ajoutant la crème fraiche et l’huile.

  • 7

    Dans une casserole d’eau frémissante, faites cuire l’œuf 10min.

  • 8

    A la fin de la cuisson, refroidissez et écaillez l’œuf, puis prélevez une moitié pour la mixée.

  • 9

    Dans l’assiette de bébé, dressez le riz aux brocolis puis la moitié d’œuf mixée par-dessus et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Parfumez ce plat en ajoutant des herbes aromatiques lors de la cuisson du brocolis.

Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

0% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

avec une gourde fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous