Tarte panais et poisson

Proposée par la chef Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédients

1 portion

1 œuf
1 petit disque de pâte feuilletée (10 cm de diamètre)
10 g de gruyère râpé
Quelques brins d’aneth
1/2 Bol Idées de maman Purée de Panais Poisson

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

Préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 20 minutes

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Lavez puis hachez finement l’aneth.
3
Cassez l’œuf et séparez le blanc du jaune. Mélangez le jaune à la moitié du bol Idée de Maman panais poisson.
4
Montez le blanc en neige et mélangez-le délicatement à la préparation.
5
Déposez-la pâte feuilletée dans un petit moule à tarte.
6
Verser le mélange purée-œuf sur le fond de tarte et parsemez de gruyère râpé.
7
Enfournez jusqu’à ce que la tarte soit cuite et le fromage fondu.

Dites Chef, une astuce ?

Voici un parfait plat complet pour le déjeuner. Terminez par des fruits frais pour un repas complet !

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