Tarte panais et poisson

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez puis hachez finement l’aneth.

Cassez l’œuf et séparez le blanc du jaune. Mélangez le jaune à la moitié du bol Idée de Maman panais poisson.

Montez le blanc en neige et mélangez-le délicatement à la préparation.

Déposez-la pâte feuilletée dans un petit moule à tarte.

Verser le mélange purée-œuf sur le fond de tarte et parsemez de gruyère râpé.

Enfournez jusqu’à ce que la tarte soit cuite et le fromage fondu.