A 8 mois, votre enfant va pouvoir découvrir des textures de plus en plus complexes. S’il peut bien entendu continuer à manger quelques purées par-ci par-là, vous allez surtout pouvoir lui cuisiner à la maison de nouveaux petits plats, en moulinant de plus en plus grossièrement ses petits plats puis en proposant des petits morceaux dont la taille et la texture pourront évoluer en fonction de son stade de développement ! Pour vous accompagner au mieux, blédina et ses ses experts en nutrition infantile vous proposent des centaines de recettes faciles à concocter, aux quantités ajustées à l’âge de votre enfant, que ce soit pour son déjeuner, son dîner, son dessert ou encore son goûter. Toutes les recettes sont classées par saison de manière à vous permettre de cuisiner des produits frais au bon moment et peuvent être filtrées selon différents critères : aliments dont vous disposez, temps de préparation, moment de repas… Laissez-vous inspirer par nos idées !
A la longue liste de légumes découverts progressivement depuis le début de la diversification alimentaire, s’ajoutent peu de nouveautés à 8 mois, si ce n’est la possibilité de lui faire découvrir le goût et la texture de la pulpe de la tomate crue. Vous pouvez donc continuer à préparer des recettes à base de carottes, courgettes, asperges, etc…
Côté féculents, si ce n’est pas déjà le cas, n’hésitez plus à utiliser dans vos recettes :
– du riz qui n’a maintenant plus besoin d’être écrasé,
– de la patate douce,
– du topinambour,
– de la semoule de blé,
– de la polenta.
Des pâtes autres que les pâtes perles peuvent désormais être proposées :
– Pâtes type « vermicelles » ou « cheveux d’anges »,
– Mini coquillettes,
– Mini farfalles,
– Et mini pennes.
Pour en savoir plus sur la façon de faire évoluer les textures de vos petits plats faits maison, n’hésitez pas à consulter notre article “Textures : comment mixer les aliments pour bébé selon son âge”
Enfin, tous les fruits (pomme, poire, banane, fraise…) peuvent continuer à être proposés sous forme de purée (compote sans sucre) mais peuvent également maintenant être donnés :
crus à partir du moment où votre bébé les a déjà consommés une fois cuits et s’ils sont bien mûrs et fondants,
cuits en petits morceaux fondants.
Un doute sur le fait de pouvoir donner tels ou tels aliments à votre bébé ? N’hésitez pas à consulter notre calendrier d’introduction des ingrédients pour la diversification alimentaire !
En panne d’inspiration pour concocter un petit plat maison à votre bébé ? Vous trouverez certainement la recette qu’il vous faut dans notre sélection ci-dessous. Mettez-vous en cuisine et laissez-vous guider !
Notre astuce : vous pouvez également réaliser nos recettes indiquées pour les bébés dès l’âge de 6 mois, en adaptant les quantités à l’appétit de votre enfant, et les textures à ses capacités de mastication !
