Agneau, délice de courge et pâtes alphabet

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courge en morceaux.
2. Faites-les cuire à la vapeur, avec le persil préalablement lavé, jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson pour qu’elle soit cuite à cœur.
3. À la fin de la cuisson, mixez le tout avec le mélange d’huiles.
4. Faites cuire les petites pâtes dans de l’eau bouillante non salée jusqu’à ce qu’elles soient cuites et fondantes.
5. Mélangez-les à la purée de courge obtenue.
6. Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

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