- Dès 8 mois
3 légumes, touche de ciboulette
Ingredients
1 portion
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80 g de carottes
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50 g de petit pois
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80 g de haricots verts
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3 brins de ciboulette
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1 filet de mélange d’huiles
Préparation
- Lavez et écossez les petits pois.
- Lavez et équeutez les haricots verts.
- Lavez, épluchez et coupez la carotte.
- Lavez la ciboulette.
- Dans une casserole remplie d’eau, faites cuire les légumes avec la ciboulette jusqu’à ce que le tout soit bien tendre.
- A la fin de la cuisson, moulinez les légumes afin d’obtenir une texture adaptée à l’âge de votre bébé et sa capacité de mastication, laissez apparaitre de petits morceaux bien fondants.
- Hachez la ciboulette et mélangez-la aux légumes en ajoutant le mélange d’huiles.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Après avoir mouliné les légumes, retirez toutes les petites peaux des petits pois et les petits fils des haricots verts avant de servir à bébé.Pour gagner du temps, le
- peut remplacer les légumes frais.
Recettes
