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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
10 g d’oignon
50 g de tomate
50 g de courgette
50 g d’aubergine
50 g de poivron
1 c. à c. de miel
1 petite pincée de curcuma, de préférence bio
1 c. à c. d’huile d’olive
20 g de blanc de poulet
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez tous les légumes et l’oignon.
Faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive, ne le laissez pas colorer.
Ajoutez les autres légumes et le miel. N’ajoutez surtout pas d’eau. Couvrez et mélangez régulièrement, surtout au début.
Faites réduire un maximum, jusqu’à ce que les légumes soient confits.
Pendant ce temps, faites cuire à cœur le poulet dans une poêle sans coloration.
Hachez ou coupez le poulet. Mélangez-le aux légumes et saupoudrez de curcuma.
Dressez dans l’assiette de bébé avec un filet du mélange d’huiles et servez.