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Escalope de veau aux champignons

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 150 g de chapeaux de champignons de Paris

  • 50 g de pommes de terre

  • 30 g d’escalope de veau

  • Persil

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque 5 étapes
  • 1

    Nettoyez, coupez les pieds et émincez les chapeaux des champignons de Paris.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez en dés la pomme de terre.

  • 3

    Coupez l’escalope de veau en petits morceaux.

  • 4

    Faites cuire à la vapeur ces 3 ingrédients en ajoutant un peu de persil.

  • 5

    Dès que tout est cuit, moulinez et ajoutez un filet d’huiles.

image coccinnelle

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