Délice au chèvre
Ingrédients
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1 portion-
100 g de courgette
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10 g de fromage de chèvre frais
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3 feuilles de basilic
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30 g de pomme de terre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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6 étapes-
1
Lavez, épépinez, épluchez et coupez la courgette.
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2
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre.
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3
Lavez le basilic.
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4
Faites cuire courgette et pommes de terre 20 min à la vapeur avec le basilic.
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5
Mixez le tout en ajoutant l’huile végétale.
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6
Ajoutez le chèvre, puis mixez à nouveau, mais gardez quelques morceaux fondants de chèvre.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour décorer l'assiette de votre enfant, ciselez finement une feuille de basilic par-dessus.
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Complétez son repas
... avec un mini lacté !
