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Quel est l'âge de bébé ? 17 mois
4mois 36
mois
20 g d’aiguillette de canard
100 g de chapeaux champignons de Paris frais
100 g de pommes de terre
1 filet d’un mélange d’huiles
Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons. Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre.
Faites revenir les champignons à la poêle dans très peu de matière grasse sans les faire colorer.
Une fois les champignons cuits, ajoutez l’aiguillette de canard et faites-la cuire (sans coloration).
Ajoutez un peu d’eau si besoin.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur puis écrasez-les en purée avec le mélange d’huiles.
Mettez la purée sur un coin de l’assiette et déposez à côté le mélange champignons-canard préalablement mixé. Bon appétit !