Cake au poulet et aux carottes

Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.

Faites-les cuire à la vapeur 10 à 15 min.

Pendant ce temps, faites revenir le poulet en sauteuse antiadhésive 4 à 5 min  (sans coloration).

Quand il est bien cuit, mixez-le avec les carottes et le persil bien lavé.

Battez l’œuf.

Ajoutez l’amidon et le fromage blanc, puis incorporez la purée au poulet.

Versez le tout dans un moule.

Faites cuire au four chaud (th. 6, 180 °C) pendant 15 min.

Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

Disposez en petits dés et servez.