Cake au poulet et aux carottes

Ingrédients

3 portions

30 g de blanc de poulet
540 g de carottes
1 œuf
60 g de fromage blanc
30 g d’amidon de maïs
1 filet d’un mélange d’huiles
Persil haché

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

10 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.
2
Faites-les cuire à la vapeur 10 à 15 min.
3
Pendant ce temps, faites revenir le poulet en sauteuse antiadhésive 4 à 5 min (sans coloration).
4
Quand il est bien cuit, mixez-le avec les carottes et le persil bien lavé.
5
Battez l’œuf.
6
Ajoutez l’amidon et le fromage blanc, puis incorporez la purée au poulet.
7
Versez le tout dans un moule.
8
Faites cuire au four chaud (th. 6, 180 °C) pendant 15 min.
9
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
10
Disposez en petits dés et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez quelques herbes de Provence dans la purée de poulet pour apporter plus de goût au cake.
Retrouvez tous nos conseils sur l’alimentation des enfants de plus de 18 mois.

Bébé a-t-il aimé la recette ?