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Cake au poulet et aux carottes

Ingrédients

| bol-icon 3 portions
  • 30 g de blanc de poulet

  • 540 g de carottes

  • 1 œuf

  • 60 g de fromage blanc

  • 30 g d’amidon de maïs

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Persil haché

Préparation

| toque-icon 10 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez les carottes en rondelles.

  • 2

    Faites-les cuire à la vapeur 10 à 15 min.

  • 3

    Pendant ce temps, faites revenir le poulet en sauteuse antiadhésive 4 à 5 min  (sans coloration).

  • 4

    Quand il est bien cuit, mixez-le avec les carottes et le persil bien lavé.

  • 5

    Battez l’œuf.

  • 6

    Ajoutez l’amidon et le fromage blanc, puis incorporez la purée au poulet.

  • 7

    Versez le tout dans un moule.

  • 8

    Faites cuire au four chaud (th. 6, 180 °C) pendant 15 min.

  • 9

    Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.

  • 10

    Disposez en petits dés et servez.

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