On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Boulettes végétariennes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 140 g de carottes

  • 20 g d’oignon

  • 10 g de farine

  • 1 c. à s. de chapelure

  • 1/2 œuf

  • 50 g de tomate

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • Ail

  • Basilic

Préparation

| toque-icon 9 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez les carottes et l’oignon en très petits dés.

  • 2

    Lavez l’ail et le basilic.

  • 3

    Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez-y la tomate quelques secondes. Sortez-la de l’eau et épluchez-la et coupez-la en petits morceaux.

  • 4

    Mélangez tous les légumes.

  • 5

    Faites-les cuire dans de l’eau avec la gousse d’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

  • 6

    À la fin de la cuisson, retirez l’ail et écrasez les légumes avec le mélange d’huiles pour former une purée, puis réservez.

  • 7

    Dans un récipient, battez l’œuf avec la chapelure, la farine et le basilic haché.

  • 8

    Mélangez avec la purée de légumes et formez des petites boulettes.

  • 9

    Faites-les revenir dans une poêle sans coloration et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec un pot fruits jaunes Blédina !



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous