Terrine de petites carottes
Ingrédients
|
2 portions-
300g de carottes
-
10cl de crème fraîche liquide entière
-
10g de gruyère
-
1 œuf
-
20cl d’eau
Préparation
|
7 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez les carottes en morceaux et faites les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient fondants
-
2
Ecrasez les ensuite à la fourchette
-
3
Dans un saladier, mélangez l’œuf battu, le gruyère, la crème et les petits morceaux de carottes
-
4
Versez la préparation dans un moule à cake
-
5
Faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes thermostat 7
-
6
Lorsque la terrine est cuite, démoulez et laissez la refroidir
-
7
Dressez la part de bébé et servez froid
Dites Chef, une astuce ?
Pour parfumer cette préparation, vous pouvez ajouter une branche de thym ou de romarin lors de la cuisson des carottes.
Complétez son repas
Complétez son repas avec une gourde fruits Blédina
