Tarte congolaise

Ingrédients

6 portions

1 pâte brisée
6 bananes
1 pincée de cannelle
½ jus de citron

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

8 étapes

1
Préchauffez le four à 180°C.
2
Etalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte préalablement beurré. Piquez la pâte et faites-la cuire à blanc pendant 10 min à 180°C.
3
Lavez, pelez et écrasez 2 bananes avec le jus de citron et coupez les 4 autres en rondelles très fines.
4
Sortez la pâte du four et étalez la purée de bananes dessus.
5
Placez ensuite les rondelles de bananes.
6
Saupoudrez de cannelle puis faites cuire au four pendant 10 min.
7
Servez une petite part de 50g environ pour votre bébé. Coupez-la en petits morceaux et disposez les dans son assiette.
8
Dégustez tiède.

Dites Chef, une astuce ?

Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.

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