Soupe carotte et petit épeautre

Ingrédients

1 portion

90 ml Blédilait Croissance 1L x 4
150g de carottes bio de préférence
150ml de bouillon de légumes maison non salé
2 c. à s. de petit épeautre bio
1 brin de coriandre bio
1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

3 étapes

Préparation : 5 minutes / Temps de cuisson : 55 minutes

1
Lavez et pelez la carotte, coupez-la en lamelles, puis en tout petits dés.
2
Faites cuire le petit épeautre et les morceaux de carottes dans le bouillon de légumes, à feu doux, pendant 45 minutes. Égouttez s’il reste encore du liquide.
3
Ajoutez le Blédilait croissance liquide, la coriandre ciselée, le filet d’huiles, et servez à bébé après avoir vérifié la température.

Dites Chef, une astuce ?

Cuisinez de préférence des légumes bio. Le temps de cuisson du petit épeautre est assez long, mais c'est une céréale savoureuse qui est très appréciée des enfants !

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