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Semoule surprise

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 30 g de semoule

  • 120 g de chapeaux de champignons

  • 40 g de carotte

  • 1 filet de mélange d’huiles

  • Persil

  • Poivre

Préparationimage coccinnelle

icône toque 11 étapes
  • 1

    Lavez, pelez et coupez les chapeaux de champignons en morceaux.

  • 2

    Lavez, épluchez et coupez la carotte en rondelles.

  • 3

    Lavez le persil.

  • 4

    Faites cuire les morceaux de champignon, les rondelles de carotte, le persil et le poivre dans une casserole d’eau frémissante.

  • 5

    Lorsque les légumes sont bien tendres, retirez le persil et réservez une rondelle de carotte et deux petits morceaux de champignons.

  • 6

    Mixez le reste des légumes en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 7

    Faites gonfler la semoule jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.

  • 8

    Dans l’assiette de bébé, dressez les champignons mixés et recouvrez-les de semoule.

  • 9

    Avec les deux petits morceaux de champignons formez deux yeux.

  • 10

    Coupez un triangle dans la rondelle de carotte et disposez-le de manière à former un bec.

  • 11

    Servez.

image coccinnelle

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  • Ajoutez des herbes de Provence lors de la cuisson des légumes pour apporter plus de saveurs au plat.
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