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Purée de poire et de pruneaux

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100 g de poire

  • 40 g de pruneaux

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la poire en morceaux.

  • 2

    Lavez, dénoyautez et coupez les pruneaux.

  • 3

    Faites cuire le tout à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux de fruits soient bien tendres.

  • 4

    A la fin de la cuisson, mixez le tout afin d’obtenir une purée lisse et homogène.

  • 5

    Disposez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

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Si besoin, passez la purée de fruits obtenue au tamis pour retirer toutes les peaux des pruneaux.

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