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Petites pâtes ‘alphabet’ au potiron

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 150 g de potiron

  • 15 g de petites pâtes « alphabet »

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potiron en petits dés.

  • 2

    Faites les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 3

    A la fin de la cuisson, égouttez-les écrasez-les, à la fourchette si nécessaire, et réservez.

  • 4

    Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soit bien cuites et fondantes.

  • 5

    Égouttez puis mélangez-les aux petits dés de potiron bien fondants en ajoutant l’huile.

  • 6

    Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Écrasez plus ou moins le potiron pour laisser des petits morceaux fondants adaptés à l’âge et à la capacité de mastication de votre enfant.
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