Petites pâtes ‘alphabet’ au potiron

Ingrédients

1 portion

150 g de potiron
25 g de petites pâtes « alphabet »
1 filet de mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Lavez, épluchez, égrainez, rincez et coupez le potiron en petits dés.
2
Faites les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
3
A la fin de la cuisson, égouttez-les écrasez-les, à la fourchette si nécessaire, et réservez.
4
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elle soit bien cuites et fondantes.
5
Égouttez puis mélangez-les aux petits dés de potiron bien fondants en ajoutant l’huile.
6
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.

Dites Chef, une astuce ?

Écrasez plus ou moins le potiron pour laisser des petits morceaux fondants adaptés à l’âge et à la capacité de mastication de votre enfant.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

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