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Pâtes aux épinards crémeux

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 20g de petites pâtes

  • 100g d’épinards

  • 1 cuillère à café d’un mélange d’huiles

  • 1 cuillère à café de crème fraîche

  • Poivre

Préparation

| toque-icon 5 étapes
  • 1

    Lavez et triez les épinards

  • 2

    Faites-les réduire avec le poivre dans une poêle avec un fond d’eau

  • 3

    A la fin de la cuisson, hachez-les en ajoutant le mélange d’huiles et la crème fraîche

  • 4

    Faites cuire les petites pâtes dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres puis égouttez-les

  • 5

    Disposez les pâtes dans l’assiette de bébé de manière à former le tronc d’un arbre puis avec les épinards, dessinez le haut de l’arbre et servez

Dites Chef, une astuce ?

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Utilisez des épinards surgelés au naturel pour faciliter la réalisation de la recette.
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