• Dès 12 mois

Papillote de flétan aux petits légumes

Ingredients

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  • 20 g de filet de flétan sans arêtes

  • 120 g de courgette

  • 80 g de carotte

  • 2 feuilles de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte en petits dés.
  2. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la courgette.
  3. Lavez le basilic.
  4. Disposez les légumes sur du papier cuisson, disposez le poisson par-dessus et terminez par les feuilles de basilic.
  5. Refermez la papillote et laissez cuire au four 15 min à 220°C.
  6. À la fin de la cuisson, vérifiez que le poisson est cuit à cœur et que les légumes sont fondants.
  7. Émiettez le poisson.
  8. Dans l’assiette de bébé, disposez les petits morceaux de légumes bien fondants et le poisson par-dessus. Versez le filet d’huile par-dessus et servez tiède.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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