fermer la recherche

Pain de légumes

Ingrédientsicône feuilles

icône toque2 portions
  • 80 g de céleri rave

  • 80 g de carotte

  • 80 g de haricots verts

  • 1 œuf

  • 100 ml de lait de vache entier

  • 10 g de beurre

  • 10 g de farine

  • 10 g de semoule fine

  • Poivre

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque14 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez la carotte et le céleri en morceaux.

  • 2

    Lavez et équeutez les haricots verts.

  • 3

    Lavez et ciselez le persil.

  • 4

    Faites cuire les trois légumes dans trois casseroles séparées avec un peu d’eau.

  • 5

    Quand ils sont bien tendres, réduisez-les en purée séparément.

  • 6

    Préparer une « fausse » béchamel : dans bol, mélangez bien la farine (éventuellement tamisée) avec 2 c. à s. du lait.

  • 7

    Faites chauffer le reste de lait dans une casserole.

  • 8

    Quand le lait est chaud, ajoutez petit à petit le mélange lait-farine, faire épaissir en mélangeant bien.

  • 9

    Hors du feu, ajoutez le beurre puis incorporez la semoule, le poivre, le persil et l’œuf. Mélangez énergétiquement pour ne pas faire cuire.

  • 10

    Séparez cette béchamel en trois et la répartir dans les trois purées de légumes.

  • 11

    Dans un plat allant au four, disposez la purée de haricots verts, celle de céleri puis de carotte.

  • 12

    Faites cuire 1h au four.

  • 13

    Coupez la part de votre enfant (200 g environ) et dressez dans son assiette avec un brin de persil pour décorer.

  • 14

    Laissez refroidir un instant avant de lui servir.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
100% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile