fermer la recherche

Pain d’épices de Noël

Ingrédientsicône feuilles

icône toque20 portions
  • 200 g de miel d’acacia

  • 125 g de farine de blé

  • 125 g de farine de seigle

  • 18 cl de lait entier pasteurisé

  • 80 g de beurre

  • 1 c.à c. de poudre à lever

  • 1 c.à c. de zestes d’orange bio râpés

  • 1 c.à c. de zestes de citron bio râpés

  • 1 c.à c. d’épices en poudre : cannelle, muscade, coriandre

  • 1 gousse de vanille bio

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 50 minutes
  • 1

    Préchauffez le four à 160°

  • 2

    Dans une casserole, faites tiédir le lait, le miel, le beurre et les épices en poudre.

  • 3

    Dans un robot, versez les farines et la poudre à lever. Ajoutez les zestes d’agrumes et les graines de la gousse de vanille.

  • 4

    Ajoutez ensuite le contenu de la casserole et mélangez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.

  • 5

    Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire le pain d’épices pendant 50 minutes à 1 h selon votre four, jusqu’à ce qu’il soit cuit à cœur mais non doré.

  • 6

    Démoulez et laissez-le refroidir.

  • 7

    Coupez en tranches et servez une petite part à bébé en même temps que toute la famille !

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    Cette version du pain d'épices tout en douceur est parfaitement adaptée aux enfants qui vont adorer la saveur douce et suave de la vanille et de la cannelle.
Bébé a-t-il aimé la recette?
image bebe
100% des bébés ont aimé cette recette !
Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Découvrez
toutes nos recettes
D'autres
idées recettes !
Des idées de recettes
avec ce produit ?
{{result_msg}}



De bons menus menus pour bébé ?
logo Blédipop
Téléchargez l’application
image oiseau
Besoin d’un conseil
pour bébé ?
Les experts Blédina répondent
À toutes vos questions
Contactez-nous
Vos produits chez vous !
logo Blédishop
Livraison à domicile