Noisette d’agneau artichaut et polenta

Ingrédients

1 portion

10g d’agneau
1 pot Artichauts
20g de polenta crue
Persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Faites cuire la viande à cœur, sans coloration et mixez-la.
2
Faites gonfler la polenta en suivant les recommandations du fabricant.
3
Faites réchauffer le pot « artichaut ».
4
Mélangez la polenta et la purée d’artichaut. Ajoutez le mélange d’huiles.
5
Disposez la purée dans une assiette, parsemez de viande et décorez éventuellement avec du persil lavé et finement ciselé sur la viande.
6
Servez à bébé.

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