Compote de poire

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la poire en morceaux.
2. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
3. A la fin de la cuisson, mixez-les afin d’obtenir une purée de fruits bien lisse.
4. Dressez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

• • Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
  • Dans un premier temps, proposez simplement quelques cuillères de ce dessert à bébé puis augmentez les quantités petit à petit.
  • Pour gagner du temps, Mon 1er petit pot Poires Blédina peut se substituer à ce dessert.