Galette des rois au chocolat

1. Faites fondre le chocolat et le beurre, mélangez avec le sucre, puis avec les 2 œufs.
2. Disposez une pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez la pâte avec une fourchette.
3. Dorez le bord de la pâte avec le jaune d’œuf (pour mieux coller la deuxième pâte).
4. Versez le mélange obtenu sur la pâte et cachez la fève.
5. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée, en collant bien les bords.
6. Piquez la pâte avec la pointe d’un couteau fin (ou une aiguille pour éviter que la pâte ne gonfle trop).
7. Faites des dessins sur le dessus et badigeonnez avec le jaune d’œuf.
8. Enfournez pendant 10 à 15 min à 210°C, puis 10 à 15 min à 180°C. Vérifiez régulièrement la cuisson !
9. Une fois qu’elle est cuite et qu’elle a refroidie, servez une petite part à bébé (50g environ) en vous assurant qu’elle ne contienne pas la fève.

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