Purée d’Halloween au potiron et potimarron

Ingrédients

1 portion

100 g de chair de potiron
100 g de chair de potimarron
1 brin de persil
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

5 étapes

1
Lavez, épluchez et coupez le potiron et le potimarron.
2
Lavez le persil.
3
Dans une casserole d’eau, faites cuire les morceaux de légumes avec le persil.
4
Lorsqu’ils sont bien tendres, retirez le persil et écrasez les légumes à la fourchette en ajoutant le filet d’huiles.
5
Dressez dans l’assiette de bébé à l’aide d’un emporte-pièce et servez.

Dites Chef, une astuce ?

En fonction de l’âge, de la capacité de mastication de votre enfant, laissez apparaître de petits morceaux bien fondants dans la purée.
Retrouvez tous nos conseils sur la diversification alimentaire des bébés de 8 à 11 mois.

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