Crème de riz pommes poires

1. Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.
2. Versez-le dans le lait et terminez la cuisson à feu doux jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de lait. Mixez-le légèrement si besoin.
3. Puis lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme et la poire.
4. Faites cuire les fruits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
5. À la fin de la cuisson, mixez-les ou écrasez-les grossièrement selon les capacités de mastication de votre bébé.
6. Mélangez cette purée de fruits à la crème de riz jusqu’à l’obtention d’un dessert crémeux.
7. Dressez dans la coupelle de bébé et servez.

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