Chapon, courgette au cumin et riz fondant

Ingrédients

1 portion

20 g de chapon
140 g de courgette
20 g de riz cru
1 pointe de couteau de cumin en poudre, bio de préférence
1 filet d’un mélange d’huiles

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant, puis quand il est fondant, rincez-le à nouveau et réservez.
2
Lavez, épluchez, rincez et taillez la courgette en petits cubes.
3
Faites-la cuire dans une sauteuse à couvert avec le cumin et la viande. Ajoutez si besoin un filet d’eau pour éviter que cela ne colore. La viande doit être bien cuite à cœur et les courgettes fondantes.
4
Dans une assiette adaptée à bébé, servez le chapon, les morceaux de courgette au cumin et le riz fondant en ajoutant le mélange d’huiles.

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Vous pouvez aussi remplacer le cumin par du curry pour changer.

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