Chapon, courgette au cumin et riz fondant
Ingrédients
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1 portion-
30 g de chapon
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140 g de courgette
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60 g de riz cuit
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1 pointe de couteau de cumin en poudre
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
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6 étapes-
1
Faites cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soit fondant. Égouttez et réservez.
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2
Dans une sauteuse, faites cuire sans coloration le chapon émincé finement dans un fond d’eau à couvert.
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3
Épluchez, lavez et taillez la courgette en petits cubes.
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4
Faites-la cuire dans une sauteuse à couvert avec le cumin et un filet d’eau jusqu’à ce qu’elle devienne fondante.
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5
Ajoutez le filet d’huiles.
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6
Dans une assiette adaptée à bébé, servez le chapon, les morceaux de courgette au cumin et le riz fondant.
Dites Chef, une astuce ?
- Vous pouvez aussi remplacer le cumin par du curry pour changer.
- Pour gagner du temps, ou bien en hiver, le bol Idées de Maman Purée de courgettes peut remplacer les légumes frais.
Complétez son repas
... avec un dessert aux fruits Blédina !
