• Dès 12 mois

Jambon blanc et julienne de légumes

Ingredients

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  • 70 g de pommes de terre

  • 45 g de carottes jaunes

  • 45 g de poivron rouge

  • 45 g d’haricots verts

  • 20 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • ½ échalote

Préparation

  1. Lavez, pelez, rincez et coupez en petits morceaux les carottes jaunes et les pommes de terre.
  2. Placez la part de poivron au four (peau au-dessus) et faites-la griller. Quand la peau commence à boursouffler, pelez-la et coupez le poivron en petits morceaux.
  3. Lavez, équettez et coupez les haricots verts en petits morceaux.
  4. Faites cuire tous les légumes à la vapeur avec la pomme de terre.
  5. Lorsqu’ils sont bien fondants, faites-les revenir dans le mélange d’huiles avec l’échalote lavée et finement émincée.
  6. Hachez le jambon blanc et parsemez-le sur la julienne de légumes, puis servez.


Dites Chef, une astuce ?

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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