Boulghour aux petits légumes
Ingrédients
|
1 portion-
20 g de boulghour
-
90 g de céleri
-
90 g de carottes
-
1 filet d’un mélange d’huiles
-
1 c. à c. de crème fraîche
-
1 brin de persil
Préparation
|
7 étapes-
1
Lavez, épluchez et coupez carotte et céleri.
-
2
Faites cuire les légumes à la vapeur.
-
3
À la fin de la cuisson, écrasez-les grossièrement et ajoutez la crème fraîche.
-
4
Mettez le boulghour avec le persil lavé et haché dans une poêle et couvrez-le d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée
-
5
À la fin de la cuisson, ajoutez le mélange d’huiles.
-
6
Mélangez le boulghour et les légumes.
-
7
Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Proposez les légumes séparés pour que votre enfant apprécie les goûts des différents ingrédients.
- Pour gagner du temps, le Blédîner Soupes Carottes et semoule de riz peut remplacer les légumes. et le boulghour
Complétez son repas
... avec un dessert de fruits Blédina !
