Boulghour aux petits légumes

Lavez, épluchez et coupez carotte et céleri.

Faites cuire les légumes à la vapeur.

À la fin de la cuisson, écrasez-les grossièrement et ajoutez la crème fraîche.

Mettez le boulghour avec le persil lavé et haché dans une poêle et couvrez-le d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée.

À la fin de la cuisson, ajoutez le mélange d’huiles.

Mélangez le boulghour et les légumes.

Dressez dans l’assiette de bébé et servez.