- Dès 12 mois
Ingredients
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30 g de steak de bœuf
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180 g de carottes
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15 g de petites étoiles pâtes
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez et épluchez les carottes.
- Faites-les cuire en rondelles dans de l’eau non salée jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
- Faites cuire les petites pâtes étoiles.
- Moulinez les carottes en laissant de petits morceaux fondants et ajoutez-y les petites pâtes bien cuites et le mélange d’huiles.
- Faites revenir la viande à cœur dans une poêle (sans la laisser colorer) et moulinez-la, puis ajoutez-la aux légumes.
- Dressez dans l’assiette de bébé et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Pour décorer, lavez et ciselez finement du persil par-dessus.
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Recettes