On mange mieux
quand on est curieux
On mange mieux
quand on est curieux

Biscuits à la courge et soupe verte aux légumes

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 50 g de chair de courge

  • 25 g de beurre

  • 25 g de farine

  • 50 g de poireau

  • 40 g de pomme de terre

  • 20 g d’épinards

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 15 étapes
  • 1

    Préchauffez le four à 150°C.

  • 2

    Lavez, épluchez et rincez la courge. Éliminez les fibres et pépins et découpez-la en quartiers.

  • 3

    Faites cuire la chair de la courge à la vapeur.

  • 4

    Une fois cuite et fondante, écrasez-la à la fourchette.

  • 5

    Incorporez le beurre non ramolli et la farine.

  • 6

    Travaillez l’appareil jusqu’à l’obtention d’une consistance semi solide.

  • 7

    Façonnez de petits biscuits à la forme souhaitée.

  • 8

    Faites cuire jusqu’à l’obtention d’une couleur dorée sur les bords des biscuits.

  • 9

    Lavez, épluchez et rincez poireau et pomme de terre.

  • 10

    Lavez et équeutez les épinards.

  • 11

    Taillez poireau et pomme de terre en morceaux.

  • 12

    Mettez le tout à cuire à la vapeur.

  • 13

    Mixez avec un peu d’eau de cuisson et le mélange d’huiles.

  • 14

    Versez la soupe dans une assiette creuse adaptée à bébé.

  • 15

    Servez avec les biscuits et régalez bébé après avoir vérifié la température !

Dites Chef, une astuce ?

Dites Chef, une astuce ?

Émiettez les biscuits dans l'assiette pour être sûr que bébé mange la soupe !
Bébé a-t-il aimé la recette?
image-bebe

% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Complétez son repas

Complétez son repas

... avec une gourde de fruits Blédina



Découvrez toutes
nos recettes
D'autres
idées recettes !
{{result_msg}}

Alimentation, sommeil…
Des conseils
pour votre ?
Contactez-nous