Biscuit de Savoie
Ingrédients
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4 portions-
2 œufs
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50 g de farine
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50 g de sucre
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5 g de beurre
Préparation
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7 étapes-
1
Mettez le four à préchauffer th7 – 210°C.
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2
Séparez les jaunes et les blancs.
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3
Battez le sucre et les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
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4
Montez les blancs en neige et incorporez-les au mélange œuf et sucre.
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5
Ajoutez la farine.
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6
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez environ 20 min (sans ouvrir la porte du four).
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7
À la fin de la cuisson, découpez la part de bébé et coupez-la en petits dés.
Dites Chef, une astuce ?
- Servez ce biscuit avec une compote, par exemple.
- Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.
Complétez son repas
... avec un plat Blédichef !
