Biscuit de Savoie

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Ingrédients

6 portions

2 œufs
50 g de farine
50 g de sucre
5 g de beurre

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

7 étapes

1
Mettez le four à préchauffer th7 – 210°C.
2
Séparez les jaunes et des blancs d’œufs.
3
Battez le sucre avec les jaunes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange œuf et sucre.
5
Ajoutez petit à petit la farine.
6
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez environ 20 min (sans ouvrir la porte du four).
7
À la fin de la cuisson, prélevez une petite part d’environ 50g pour bébé et coupez-la en petits dés.

Dites Chef, une astuce ?

Servez ce biscuit avec une compote, par exemple.
Ce dessert doit être proposé de manière occasionnelle et être intégré dans une alimentation variée et équilibrée.

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