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Velouté potiron-céleri aux petites étoiles

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 110 g de potiron

  • 70 g de céleri

  • 100 ml d’eau

  • 1 c. à c. de crème fraîche

  • 10 g de petites pâtes

  • 1 filet de mélange d’huiles

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez le céleri.

  • 2

    Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potiron en dés.

  • 3

    Faites cuire les légumes dans 100 ml d’eau pendant 15 à 20 min.

  • 4

    Mixez et ajoutez une petite c. à c. de crème fraîche.

  • 5

    Faites cuire les petites pâtes dans de l’eau bouillante puis mélangez-les avec les légumes.

  • 6

    Mixez de nouveau en ajoutant le filet d’huiles et servez.

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Ajoutez des herbes aromatiques lors de la cuisson des légumes pour apporter du goût au velouté.
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