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Velouté potiron-céleri aux petites étoiles

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 100g de potiron

  • 40g de céleri

  • 100ml d’eau

  • 1 cuillère à café de crème fraîche

  • 10g de petites pâtes

  • 1 noisette de beurre

Préparation

| toque-icon 6 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez le céleri

  • 2

    Lavez, épluchez, égrainez et coupez le potiron en dés

  • 3

    Faites cuire les légumes dans 100ml d’eau pendant 15 à 20 minutes

  • 4

    Mixez et ajoutez une petite cuillère à café de crème fraîche

  • 5

    Faites cuire les petites pâtes dans de l’eau bouillante puis mélangez les avec les légumes

  • 6

    Mixez de nouveau en ajoutant le beurre et servez

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Ajoutez des herbes aromatiques lors de la cuisson des légumes pour apporter du goût au velouté.
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