Velouté de carotte – céleri – jambon blanc

Ingrédients

1 portion

90 g de céleri rave
40 g de carotte
60 g de pomme de terre
10 g de jambon blanc sans nitrites et sans couenne
1 filet d’un mélange d’huiles
1 c. à c. de crème fraiche

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

4 étapes

1
Lavez, épluchez, rincez et coupez la carotte, le céleri et la pomme de terre en petit cubes et faites-les cuire à la vapeur environ 10 à 15 min (voir selon le type d’appareil de cuisson).
2
Mixez le tout avec un peu de jus de cuisson pour obtenir une texture de velouté.
3
Mixez ensuite le jambon finement.
4
Mélangez-le au velouté obtenu en ajoutant l’huile et la crème fraiche.

Dites Chef, une astuce ?

Ajoutez des herbes aromatiques lavées et finement ciselées lors de la cuisson pour apporter de nouvelles saveurs.

Bébé a-t-il aimé la recette ?

oui non

70% des bébés ont aimé cette recette !

Merci d'avoir voté !
Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes.

Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé.

Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou !