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Velouté de carotte – céleri – jambon blanc

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 70 g de céleri Rave

  • 50 g de carotte

  • 60 g de pomme de terre

  • 10 g de jambon blanc

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

  • 1 c. à c. de crème fraiche

icone titreicone titreComment bien cuisiner
Pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé
demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif
des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque4 étapes
  • 1

    Épluchez et coupez la carotte, le céleri et la pomme de terre en petit cubes et faites cuire à la vapeur environ 15 min (voir selon le type d’appareil de cuisson).

  • 2

    Mixez le tout avec un peu de jus de cuisson pour obtenir une texture de velouté.

  • 3

    Mixez ensuite le jambon finement.

  • 4

    Mélangez-le au velouté obtenu en ajoutant l’huile et la crème fraiche.

image coccinnelle

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    Ajoutez des herbes aromatiques lavées et finement ciselées lors de la cuisson pour apporter de nouvelles saveurs.
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