- Dès 12 mois
Ingredients
1 portion
100 g de patate douce
80 g de poireau
30 g de navet
1 c. à c. de crème fraiche entière UHT
1 branche de persil
1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes.
- Coupez les en 4 pour faciliter la cuisson (cuisson à la vapeur).
- Une fois la cuisson terminée, mettez-les dans un mixeur, ajoutez la crème fraiche, le mélange d’huiles et mixez.
- Laissez refroidir un petit peu et servez.
Dites Chef, une astuce ?
- Selon la consistance souhaitée, ajoutez un peu d’eau de cuisson.
Recettes