Riz au lait à la myrtille

Ingrédients

1 portion

1/2 Pommes myrtilles
15 g de riz rond
70 ml de lait de vache entier pasteurisé
1/4 de gousse de vanille

Comment bien cuisiner
pour bébé ?

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.

Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir le lexique

Préparation

6 étapes

1
Trempez le riz dans de l’eau froide puis égouttez-le. Faîtes-le cuire dans une casserole d’eau bouillante selon les indications du fabricant. Puis quand il est presque cuit, égouttez-le et rincez-le à nouveau.
2
Faites tiédir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux, puis versez le riz précuit dans la casserole.
3
Poursuivez la cuisson, à feu très doux, quelques minutes en mélangeant régulièrement.
4
Une fois que le riz est cuit, retirez la gousse de vanille.
5
Versez la moitié de la coupelle Blédina Pommes Myrtilles dans une petite verrine puis déposez délicatement le riz dessus.
6
Servez froid à bébé.

Dites Chef, une astuce ?

Vous pouvez aussi faire une compote de fruit maison à partir de myrtilles fraiches.

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