Compote pomme poire

1. Lavez, épluchez, épépinez, rincez et coupez la pomme et la poire.
2. Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce que les morceaux deviennent bien tendres.
3. A la fin de la cuisson, mixez les fruits afin d’obtenir une purée bien lisse et homogène.
4. Dressez dans la coupelle de bébé et servez tiède ou froid.

Dites Chef, une astuce ?

• • Les produits commercialisés au rayon adulte sous l'appellation compote comportent systématiquement une quantité minimale de sucres ajoutés. Ce qui n'est pas le cas des recettes pour bébé qui sont toutes 100% fruits
  • Dans un premier temps, proposez quelques cuillères de cette purée de fruits pour faire découvrir ces nouveaux goûts.
  • Pour gagner du temps, un mélange de Mon 1er petit pot Blédina pommes et Mon 1er petit pot Blédina poires peut remplacer la purée de fruits maison.