- Dès 8 mois
Granité de pastèque à la verveine
Ingredients
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100 g de pastèque
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2-3 feuilles de verveine citronnée bio
Préparation
- Epluchez, épépinez, et coupez la pastèque en morceaux. Lavez les feuilles de verveine citronnée. Plongez-les dans un peu d’eau bouillante, laissez infuser quelques minutes.
- Mixez les cubes de pastèque, la verveine et deux trois cuillères à soupe d’infusion puis placez dans une boîte hermétique. Laissez au congélateur pendant 4 heures.
- Grattez à la fourchette la préparation toutes les heures.
- Une fois la préparation bien granité, vous pouvez laisser votre bébé manger à la cuillère.
Dites Chef, une astuce ?
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La pastèque peut être proposée au bébé :
- dès 4 mois, sans épice ou herbe fraiche, cuisson vapeur et "compote" texture lisse,
- dès 8 mois, en texture moulinée ou en petits morceaux fondants, crue ou cuite, avec une autre épice, comme la vanille, ou herbe aromatique cuite,
- dès 12 mois, en petits morceaux fondants, crus, avec une autre épice, comme la vanille, ou herbe aromatique.
Recettes
