• Dès 12 mois

Crème anglaise biscuitée

Ingredients

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1 portion

  • 125 ml de lait de vache entier

  • 5 g de sucre

  • 1/2 jaune d’œuf

  • 1/4 gousse de vanille

  • 0.5 Mon 1er Boudoir 

Préparation

  1. Faites infuser la gousse de vanille fendue en deux dans le lait chaud.
  2. Dans une terrine, battez le 1/2 jaune d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez peu à peu le lait tiédi après avoir ôté la gousse.
  4. Reversez la préparation dans la casserole. Laissez cuire sur feu doux en remuant sans cesse et sans laisser bouillir.
  5. Ajoutez le biscuit mixé.
  6. Dès que la crème nappe la spatule, retirez du feu et transvasez-la dans le ramequin.
  7. Réservez au frais, puis servez.



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Recettes

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Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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