Purée pomme orange

1. Lavez, épluchez, épépinez et coupez la pomme en morceaux.
2. Lavez, épluchez et prélevez les suprêmes d’orange (les quartiers sans la petite peau blanche). Vérifiez qu’il n’y a pas de pépins.
3. Faites cuire dans une petite casserole les morceaux de pommes et les suprêmes d’orange jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
4. A la fin de la cuisson, mixez-les puis laisser refroidir.
5. Dressez dans la petite coupelle de bébé puis servez.

Dites Chef, une astuce ?