• Dès 18 mois

Purée de topinambours à la muscade

Ingredients

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  • 150 g de topinambour

  • 70 g de pomme de terre

  • 1 pointe de couteau de noix de muscade râpée, de préférence bio

  • 1 c. à s. de crème fraîche entière pasteurisée

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparation

  1. Lavez, épluchez et rincez les topinambours et les pommes de terre. Taillez-les en petits dés et faites-les cuire dans une sauteuse à couvert avec la noix de muscade et un fond d’eau.
  2. Une fois cuits, écrasez-les grossièrement à la fourchette et ajoutez la crème entière et un filet d’huiles.
  3. Dans un plat adapté à bébé, servez l’écrasée de pomme de terre et topinambour à la crème.


Dites Chef, une astuce ?

  • Une recette idéale pour les soirs d’hiver !

Nous sommes là pour vous à chaque étape

En tant que parents, les choix que vous faites pour l’alimentation de votre enfant vous appartiennent. Le lait maternel est ce qu’il y a de mieux et apporte tous les bienfaits dont votre bébé a besoin pour bien grandir. C’est pourquoi nous soutenons la recommandation de l’OMS* d’un allaitement exclusif pendant les 6 premiers mois, puis d’un allaitement poursuivi en complément d’une alimentation diversifiée jusqu’à l’âge de 2 ans ou plus. Une alimentation saine et équilibrée est également très importante pendant l’allaitement. Cependant, nous comprenons que pour certains parents, l’allaitement n’est pas toujours possible ou que le choix du biberon est une préférence. Que vous envisagiez de nourrir votre bébé exclusivement au biberon ou en complément de l’allaitement, discutez-en d’abord avec un professionnel de santé. 

*Organisation Mondiale de la Santé

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