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Purée de panais

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 110 g de panais

  • 110 g de pomme de terre

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Lavez, pelez, rincez et coupez le panais et la pomme de terre.

  • 2

    Faites cuire les morceaux de pomme de terre et de panais dans une casserole remplie d’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.

  • 3

    A la fin de la cuisson, mixez afin d’obtenir une purée bien lisse et homogène.

  • 4

    Disposez dans l’assiette de bébé à l’aide puis servez.

Dites Chef, une astuce ?

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  • Dans un premier temps, proposez quelques cuillères de ce plat pour faire découvrir le goût du panais à bébé puis augmentez les quantités petit à petit.
  • Dès 6 mois, pour parfumer et colorer cette purée, vous pouvez ajouter un brin de persil lors de la cuisson.
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