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Purée de lentilles roses au potiron

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • 1/4 d’oignon

  • 1 brin de romarin

  • 30g de lentilles corail

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

  • 100g de potiron

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Rincer les lentilles

  • 2

    Eplucher et laver le potiron, le couper ensuite en petits morceaux

  • 3

    Eplucher et émincer finement l’oignon et le faire fondre dans une poêle avec un filet d’eau à couvert, Ajouter les lentilles, le potiron, le romarin et un grand verre d’eau

  • 4

    Remuer et faire cuire 20 minutes (en ajoutant de l’eau si besoin), écraser les légumes cuits à la fourchette et régaler bébé tant que c’est chaud, Dans une assiette adaptée à bébé, servir la purée de lentilles roses au potiron et régaler bébé après avoir vérifié la température !

Dites Chef, une astuce ?

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Le fait de mélanger les lentilles corail et le potiron permet d'obtenir une purée ayant une belle couleur orangée.
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