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Poulet au basilic et purée de chou-fleur

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 20 g de poulet

  • 140 g de chou-fleur

  • 1 feuille de basilic

  • 10 g d’oignon

  • 60 g de pomme de terre

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

Voir plus

Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez, épluchez et coupez l’oignon et la pomme de terre.

  • 2

    Lavez et coupez le chou-fleur.

  • 3

    Lavez le basilic.

  • 4

    Faites cuire le chou-fleur, l’oignon et le basilic à la vapeur jusqu’à ce que le tout soit bien tendre, puis ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 5

    Lorsque le poulet est bien cuit à cœur, mixez-le avec le basilic cuit.

  • 6

    Mixez les légumes avec les morceaux de pomme de terre en ajoutant le mélange d’huiles.

  • 7

    Disposez dans l’assiette de bébé et servez.

image coccinnelle

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    Pour atténuer le goût de chou fleur, ajoutez 10 g de panais en purée.
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