- Dès 12 mois
Petites pâtes cabillaud butternut carotte
Ingredients
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90 g de butternut
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60 g de carotte
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10 g d’oignon
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1 pincée de curcuma, de préférence bio
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20 g de mini pâtes crues, types pâtes perle
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20 g de cabillaud sans arêtes
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1 petite branche de thym
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1 petite feuille de laurier
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1 c. à s. de crème fraiche entière pasteurisée
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1 filet d’un mélange d’huiles
Préparation
- Lavez, épluchez et rincez les légumes. Faites-les cuire à la vapeur pendant 10 min avec toute petite pincée de curcuma, le poisson, le thym et le laurier.
- Retirez les herbes aromatiques puis mixer les légumes afin d’obtenir une purée de légumes. Séparément, écrasez le poisson à la fourchette.
- Faites cuire les pâtes en suivant les indications notées puis égouttez-les.
- Mélangez ensemble tous les ingrédients (légumes, pâtes, poisson) avec la crème.
- Dans un petit ramequin, déposez la préparation, ajoutez un filet d’huile et servez tiède à bébé !
Dites Chef, une astuce ?
- Une fois que les 4 premières molaires de votre enfant seront sorties, pensez à lui proposer des petits morceaux résistants et des petits morceaux croquants !
Recettes
