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Mousse de banane et d’abricot

Ingrédientsicône feuilles

icône bol 1 portion
  • 60 g d’abricot bien mûr

  • 70 g de banane

Préparationimage coccinnelle

icône toque 5 étapes
  • 1

    Lavez, dénoyautez, épluchez et coupez l’abricot.

  • 2

    Épluchez et coupez la banane.

  • 3

    Faites fondre les fruits dans une casserole avec un peu d’eau pour les rendre bien tendres.

  • 4

    À la fin de la cuisson, mixez les fruits.

  • 5

    Dressez la mousse de fruits dans la coupelle de bébé, puis servez tiède ou froid.

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    • Variez la recette et mixez la banane crue avec l’abricot cuit.
    • Pour gagner du temps, le pot Pommes abricots peut remplacer l’abricot frais.
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