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Légumes de mon jardin

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 65 g de pomme de terre

  • 130 g de courgette

  • 25 g de poivron vert

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

Préparationimage coccinnelle

icône toque3 étapes
  • 1

    Épluchez, épépinez, lavez et coupez les légumes et la pomme de terre.

  • 2

    Mettez-les à cuire dans un grand volume d’eau bouillante, puis à feu doux pendant 15 à 20 min.

  • 3

    Mixez le tout et ajoutez le filet d’huiles pour obtenir une purée lisse.

image coccinnelle

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