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Légumes de mon jardin

Ingrédients

| bol-icon 1 portion
  • Idées de Maman Purée de Courgettes

  • 30g de pomme de terre

  • 80g de courgette

  • 20g de poivron vert

  • 1 cuillère à café d’huile d’olive

Préparation

| toque-icon 4 étapes
  • 1

    Eplucher, épépiner, laver et couper les légumes et la pomme de terre

  • 2

    Les mettre à cuire dans un grand volume d’eau bouillante, puis à feu doux 15 à 20 minutes

  • 3

    Mixer le tout et ajouter l’huile d’olive pour obtenir une purée lisse

  • 4

    Bébé peut se régaler

Dites Chef, une astuce ?

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Les légumes et la pomme de terre peuvent simplement être écrasés à la fourchette pour laisser apparaître de petits morceaux fondants.
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