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Légumes à la provençale, poulet et basilic

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 45 g de carotte

  • 45 g de tomate

  • 55 g de courgette

  • 35 g d’aubergine

  • 25 g de poivron

  • 20 g de poulet

  • 1 feuille de basilic

  • 1 filet d’un mélange d’huiles

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque7 étapes
  • 1

    Lavez et ébouillantez la tomate quelques min afin de retirer la peau facilement.

  • 2

    Retirez la peau, épépinez et coupez la tomate.

  • 3

    Lavez, épluchez, épépinez et coupez la courgette, le poivron et l’aubergine.

  • 4

    Lavez, épluchez et coupez la carotte.

  • 5

    Lavez le basilic.

  • 6

    Faites cuire tous les légumes avec le basilic dans une casserole d’eau et ajoutez la viande 5 min avant la fin de la cuisson.

  • 7

    À la fin de la cuisson, vérifiez que les légumes sont tendres et la viande bien cuite à cœur, moulinez la viande avec la courgette et le basilic, puis le reste des légumes ensemble en ajoutant le filet d’huiles.

image coccinnelle

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