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Lait fraise

Proposée par la cheffe Céline De Sousa Experte alimentation infantile

Ingrédientsicône feuilles

icône toque1 portion
  • 100 g de fraises

  • Blédilait 2ème âge 900 g Blédilait 2ème âge 900 g
  • 1 petite feuille de menthe

icone titreicone titreComment bien cuisiner
pour bébé ?icone titreicone titre

Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,

Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 mois.


Toutefois, cette liste n’est pas exhaustive : pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son appétit.

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Préparationimage coccinnelle

icône toque6 étapes
  • 1

    Lavez et équeutez les fraises.
    Coupez-les en petits morceaux.

  • 2

    Dans une petite casserole d’eau bouillante, faites cuire la feuille de menthe 2 petites minutes afin qu’elle soit bien tendre. Égouttez-la et refroidissez-la sous un filet d’eau froide.

  • 3

    Reconstituez un biberon de Blédilait 2ème âge avec 210 ml d’eau, selon les instructions présentes sur la boîte.

  • 4

    Dans un mixeur, versez le Blédilait 2ème âge, les fraises et la feuille de menthe. Mixez le tout afin d’obtenir un mélange lisse et homogène.

  • 5

    Passez le lait fraise au chinois pour retirer tous les petits pépins du fruit.

  • 6

    Servez tout de suite, c’est prêt !

image coccinnelle

Dites Chef, une astuce ?

    La fraise peut être proposée à votre bébé :
    • dès 4 mois, sans épice ou herbe fraiche, cuisson vapeur et texture lisse (passée au chinois pour filtrer les grains),
    • dès 8 mois, en texture moulinée ou petits morceaux fondants, cuite à la vapeur ou crue, avec une autre épice comme la cannelle ou la vanille, ou herbe aromatique cuite,
    • dès 12 mois, en petits morceaux fondants, cuits à la vapeur ou crus, avec une autre épice comme la cannelle ou la vanille, ou herbe aromatique.
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